Enologia Geografica
Lezioni segrete di adattamento varietale: vermentino e pigato (di Andrew Jefford)
E’ stato nel borgo di Apricale – come molti nell’entroterra ligure, una sorta di alveare di pietra – che ho incontrato il delizioso concetto di albergo diffuso. Un albergo, in altre parole, le cui camere sono sparse in giro nel Leggi tutto…
